菌が育む、
本物のうま味。

便利な甘酒定期便

お試し期間1ヶ月無料。無料期間は月2回、計4L送料込みで郵送させていただきます。お好みの量で調節できますのでご相談ください。

人氣No3力作麹ドレッシング（350ml）

新鮮なお野菜をたっぷり使った無添加の麹ドレッシングです。自家製の調味料や伝統的な製法で作られている調味料を使用している為、様々な酵素が入っています。

白味噌ドレッシング（350ml）

発酵の止まっていない白味噌を使用した無添加のドレッシングです。

納豆ドレッシング（350ml）

納豆の能力を最大限に利用した火入れをしていない無添加のドレッシングです。

人氣No2じゃこ山椒（50g）

実山椒もたっぷり入っているので華やかさが最高です。お友達やお世話になっている方に差し上げる商品としてもお薦めの逸品です。

実山椒入り発酵鯛フレーク（80g）

発酵させた鯛の身と、贅沢にも実山椒をたっぷり入れて一緒に炊きました。

発酵鮭フレーク（80g）

期間限定。一般的に売られている鮭フレークとお味は似ていますが、完全無添加でございます。

発酵鮪の角煮（150g）

国産の生本鮪を使用しております。血合の部分が多いので鉄分が足りていない方にお勧めです。

名物！！鯛茶漬け使用 胡麻醤油（350ml）

当店名物の鯛茶漬けにも使用されている無添加の胡麻醤油です。生の胡麻を煎る作業から手間暇かけて作っております。鯛だけでなく他のお魚でも美味しくお茶漬けができます。ポン酢やお酢やラー油などを加えれば、お鍋のつけだれや冷やし中華の素としても様々な用途でお使いいただけます。

発酵唐墨

年に一度しか仕込むことができない当店人気の唐墨です。発酵おせちにも使用しており、毎年お褒めのお言葉を頂いております。お味の種類がございますのでご確認ください。

自家製醤（200g）

醤油や味噌の原型で、醤油より塩分濃度が低く酵素と旨味たっぷりです。